التاج الإخباري -

أطلقت المديرة العامة للمؤسسة العامة للغذاء والدواء، رنا عبيدات، حملة توعوية بإجراءات ومتطلبات ترخيص المهن الغذائية المنزلية واشتراطات سلامة وجودة الغذاء، تتضمن سلسلة من الأنشطة التوعوية في مختلف محافظات المملكة.

وتهدف الحملة إلى تبسيط إجراءات الترخيص، والتعرف على التحديات التي تواجه أصحاب المهن الغذائية المنزلية، وتعزيز الوعي والالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء.

وقالت عبيدات إن دور المؤسسة لا يقتصر على الجانب الرقابي، بل يشمل التوعية والإرشاد، بما يسهم في دعم الأنشطة الغذائية المنزلية، وتعزيز سلامة منتجاتها وجودتها، ورفع ثقة المستهلك وتطوير هذه المشاريع.

جاء ذلك خلال إطلاق ورشة توعوية بعنوان "مطبخي مرخص.. غذائي آمن"، بمشاركة عدد من سيدات المجتمع المحلي من صاحبات المهن الغذائية المنزلية، بهدف رفع الوعي بمتطلبات الترخيص والممارسات والاشتراطات الصحية المعتمدة لإعداد الغذاء وتجهيزه وتداوله.

ورافق الورشة افتتاح معرض لمنتجات سيدات المجتمع المحلي.

وأكدت عبيدات التزام المؤسسة بتعزيز الشراكة مع المجتمع المحلي، وترسيخ الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بما يضمن سلامة المنتجات وجودتها ويحمي صحة المستهلك.

وأشارت إلى أن المهن الغذائية المنزلية تمثل فرصة للسيدات لتحويل مهاراتهن إلى مشاريع منتجة ومستدامة، تسهم في دعم النشاط الاقتصادي والمجتمعي.

وأعربت عن تقديرها لجهود سيدات المجتمع المحلي ودورهن في دعم أسرهن ومجتمعاتهن، مشيدة بقصص النجاح التي حققتها سيدات في مجال المهن الغذائية المنزلية المرخصة.

الاتحاد النسائي الأردني

من جهتها، قالت رئيسة الاتحاد النسائي الأردني، جليلة الصمادي، إن المرأة الأردنية أثبتت قدرتها على الإنتاج والابتكار وتحويل الإمكانات البسيطة إلى مشاريع تسهم في تحسين دخل الأسرة.

وأوضحت أن العديد من الجمعيات النسائية أصبحت حاضنة مهمة للسيدات الراغبات في تطوير منتجاتهن وتسويقها، والانتقال بها من الإنتاج المحدود إلى مشاريع أكثر تنظيما واستدامة.

وأكدت الصمادي أن نجاح هذه المشاريع واستمراريتها يتطلبان الالتزام بمتطلبات الترخيص والاشتراطات الصحية والتعليمات المعمول بها، مشيدة بدور المؤسسة في تقديم التوعية والإرشادات الفنية اللازمة لأصحاب المشاريع.

مداخلات توعوية

وتضمنت الجلسة الثانية من الورشة عددا من المداخلات التي أدارتها رئيسة شعبة التوعية، أماني حداد.

وتناولت المداخلات تعليمات ممارسة مهنة إعداد وتجهيز الغذاء من المنزل، قدمها مأمون صياحين، ودور أمانة عمان في تمكين المرأة، قدمته رشا الشواربة.

كما شملت مداخلة حول تعزيز سلامة سلسلة القيمة للمنتجات الزراعية وتمكين المرأة قدمتها زينب الحماد، وأخرى حول الاستخدام الآمن لمنتجات التعبئة والتغليف قدمها محمد بني هاني.

وتناولت مداخلة أخرى تغذية مرضى السيلياك قدمتها عابدة القيسي، إلى جانب مداخلة قدمتها إحدى المبادرات المتخصصة.