التاج الإخباري -

أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء تنفيذ فرق الرقابة والتفتيش المختصة في المؤسسة دراسة مسحية ميدانية لرصد مدى الالتزام بالاشتراطات الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين.

وأوضحت مدير عام المؤسسة، رنا عبيدات، أن الدراسة المسحية الميدانية شملت حتى تاريخه الكشف على 61 منشأة، من بينها مخابز ومطاعم ومقاهٍ ومتاجر، إلى جانب تتبع حالة الترخيص ونتائج الفحص المخبري للعينات.

وأضافت أن نتائج الدراسة حتى تاريخه أظهرت التزام معظم المنشآت المرخصة بالاشتراطات المعتمدة، فيما تم رصد أربع منشآت مخالفة وإيقاف خطوط إنتاجها عن العمل لتصويب الأوضاع.

وأهابت المؤسسة بجميع المنشآت العاملة في مجال تداول المنتجات الخالية من الغلوتين بضرورة الالتزام بالتشريعات والتعليمات المعتمدة، والحصول على التراخيص اللازمة من المؤسسة.

وأكدت أنه يُمنع تداول، سواء من خلال التصنيع أو التحضير أو البيع أو التجهيز، أي منتج تحت مسمى أو ادعاء "خالي من الغلوتين"، أو الإعلان عنه أو تقديمه على هذا الأساس، دون الحصول على الموافقة اللازمة من المؤسسة، بما يضمن سلامة الأشخاص الذين تستدعي حالتهم الصحية تناول منتجات خالية من الغلوتين.

وفيما يخص احتمالية حدوث التلوث التبادلي أثناء مراحل التصنيع أو التحضير، نوهت المؤسسة منتجي هذه الأغذية إلى أن ضمان خلو المنتج من الغلوتين لا يقتصر على مكونات المنتج النهائي فحسب، وإنما يتطلب الالتزام بالاشتراطات اللازمة لمنع حدوث التلوث التبادلي أثناء مراحل التصنيع أو التحضير.

ويشمل ذلك المواد الخام والأسطح والأدوات والمعدات المستخدمة والعاملين، وجميع الممارسات المرتبطة بسلامة المنتج.

وأكدت المؤسسة أن الدراسات المسحية الميدانية وحملاتها الرقابية مستمرة للتحقق من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، داعية المواطنين إلى التأكد من حصول المنشأة على الموافقات اللازمة قبل شراء أو طلب منتجات مصنفة "خالية من الغلوتين".

وأشارت إلى أن المنشآت ملزمة بعرض الموافقة الصادرة عن المؤسسة بشكل واضح أمام الجمهور داخل المنشأة.

إلى ذلك، دعت المؤسسة إلى التواصل معها في حال وجود أي شكوى أو ملاحظة أو استفسار، وعلى مدار الساعة، من خلال الخط الساخن على الرقم 117114، وعبر تطبيق واتساب على الرقم 0795632000.