التاج الإخباري -

أكدت الدكتورة فيكتوريا بوغوسيان، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن شرب الماء أثناء تناول الطعام أمر طبيعي ولا يؤثر سلبا في عملية الهضم.

وأوضحت أن الاعتقاد بأن شرب الماء خلال الوجبات يؤدي إلى تخفيف العصارة المعدية والتأثير سلبا على الهضم هو اعتقاد خاطئ، مشيرة إلى أن الماء لا يبقى في المعدة مثل الطعام، بل يغادرها بصورة أسرع، لا سيما عند تناوله بشكل منفصل عن الوجبات.

وأضافت أن سرعة إفراغ المعدة تعتمد على تركيبة محتوياتها وحجمها، موضحة أن الماء قد يغير مستوى حموضة محتويات المعدة بصورة مؤقتة، إلا أن ذلك لا يؤثر في عملية الهضم.

وقالت: «تنظم المعدة إنتاج الحمض، كما أن عمليات الهضم مصممة لتغيير تركيبة محتوياتها. ويساعد الماء أيضا على ترطيب الطعام وتسهيل بلعه، ولذلك فإن شربه أثناء تناول الطعام أمر طبيعي تماما».

وأضافت أن المشروبات الأخرى، مثل العصائر والمشروبات الغازية، لا تؤثر بحد ذاتها في امتصاص الطعام.

وقالت: «تزيد المشروبات المحلاة من كمية السعرات الحرارية المستهلكة، وقد تؤدي المشروبات الغازية إلى تفاقم أعراض الانتفاخ والتجشؤ والارتجاع لدى بعض الأشخاص. وبوجه عام، يمكن للشخص تناول السوائل أثناء الوجبات، لكن ينبغي اختيار المشروبات وفقا لتفضيلاته، دون التردد في شرب الماء متى شاء».

وحذرت الطبيبة من أن الشاي والقهوة والحليب قد تقلل من امتصاص الحديد الموجود في الطعام، كما قد تؤثر في امتصاص بعض الأدوية، لذلك يفضل تناول الأدوية مع الماء العادي، ما لم ينصح الطبيب بخلاف ذلك.