التاج الإخباري -

أكد خبراء تغذية أن الاعتقاد الشائع بضرورة تناول وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ للحفاظ على الصحة لا يستند إلى دليل علمي قاطع، مشيرين إلى أن احتياجات الجسم تختلف من شخص لآخر.

وأوضح الخبراء أن الجسم يواصل أداء وظائفه الحيوية أثناء النوم، مثل إصلاح الخلايا وتنظيم الهرمونات، مستفيدًا من مخزون الطاقة، لذلك من الطبيعي أن يشعر بعض الأشخاص بالجوع فور الاستيقاظ، بينما لا يحتاج آخرون إلى تناول الطعام إلا بعد مرور بضع ساعات.

وأشار اختصاصي أمراض القلب الدكتور فيثال دي باغي إلى أنه لا توجد قاعدة علمية تُلزم الجميع بتناول الإفطار خلال الساعة الأولى من اليوم، مؤكدًا أن جودة الوجبة وقيمتها الغذائية أهم من توقيت تناولها، وأن الأفضل هو الاستجابة لإشارات الجوع الطبيعية.

وفي المقابل، أوصى الخبراء بعض الفئات بعدم تأخير وجبة الإفطار، ومن بينهم مرضى السكري، والأطفال والمراهقون، والأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية في الصباح، لما للإفطار من دور في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وتعزيز التركيز، وتعويض الطاقة.

وشدد الخبراء على أهمية أن تتضمن وجبة الإفطار مصادر للبروتين، مثل البيض أو الزبادي أو البقوليات، إلى جانب الحبوب الكاملة، والفواكه أو الخضراوات، والدهون الصحية مثل المكسرات والبذور.

وفي المقابل، حذر الخبراء من الاعتماد على الأطعمة الغنية بالسكريات، مثل المعجنات، وحبوب الإفطار المحلاة، والمشروبات السكرية، لأنها توفر طاقة سريعة يعقبها انخفاض في مستويات الطاقة والشعور بالجوع بعد فترة قصيرة.

وخلص الخبراء إلى أن مفتاح الإفطار الصحي لا يكمن في الالتزام بوقت محدد، بل في اختيار وجبة متوازنة تتناسب مع احتياجات الجسم ونمط الحياة اليومي.