التاج الإخباري -

رصدت فرق التفتيش التابعة للمؤسسة العامة للغذاء والدواء مخالفات في عدد من المقاصف المدرسية خلال جولات ميدانية.

وقالت مندوبة المؤسسة وعضو لجنة التفتيش على المقاصف، رويدة عبدالله، إن المخالفات تمثلت في بيع أطعمة ممنوع تداولها داخل المقاصف المدرسية، أو تقديم أطعمة مجهولة المصدر أو غير موثوقة، إضافة إلى تقديم أغذية غير صحية مثل الهامبرغر والبطاطا المقلية والزنجر، إلى جانب عدم الالتزام بشروط التخزين السليمة.

وبيّنت أن المقاصف المحالة إلى القضاء من المدارس الخاصة لم تشهد أي حالة تسمم بين الطلبة.

وأسفرت الجولات المشتركة في الفصل الدراسي الأول عن رصد مخالفات تمثلت في عدم الالتزام بشروط التخزين السليم للمواد الغذائية، وتداول وبيع مواد غذائية غير مسموح ببيعها داخل المقاصف المدرسية، حيث جرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وإحالة 7 مقاصف مدرسية إلى الجهات القضائية المختصة لاستكمال الإجراءات القانونية بحقها، كما تم إتلاف الأغذية غير المطابقة للشروط الصحية.

وأوضحت أن شروط التخزين تفرض توفر ثلاجات داخل المقاصف للحفاظ على سلامة المواد الغذائية، محذرة من تقديم أغذية عالية الخطورة في حال عدم الالتزام بالمعايير الصحية.

وأكدت ضرورة حصول جميع العاملين في المقاصف على شهادات خلو أمراض.

وأشارت إلى أن المقاصف التي أُحيلت مؤخرا إلى القضاء تعود لمدارس خاصة، لافتة إلى أن المؤسسة ستطلق حملة رقابية مكثفة تشمل المقاصف المدرسية في المدارس الحكومية والخاصة على حد سواء.

ودعت إلى إعطاء أهمية قصوى لشروط تقديم الغذاء الصحي في المدارس وسلامة الغذاء المقدم للطلبة، والتأكد من مصدر الأغذية وطريقة توريدها وحفظها ومطابقتها للشروط الصحية المعلنة، إضافة إلى ضرورة إصدار شهادة صحية لكل من يتعامل مع الغذاء.

وبيّنت أن الأغذية والمشروبات الممنوع بيعها وتداولها في المقاصف المدرسية تشمل: المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والعصائر المحضرة يدويًا، وشراب الفاكهة والشراب المنكه.

كما تشمل الممنوعات من الحلويات العلكة والملبس والمصاص والتوفي والنوجا والمارشملو والسكر المحروق (الكراميل)، إضافة إلى الشوكولاتة التي تحتوي على أي من تلك المواد.

وتضم قائمة الأغذية الممنوعة الأطعمة الفاسدة أو البائتة، واللحوم بجميع أنواعها، والبيض، والأحشاء الداخلية، والبطاطا المقلية.

وتشمل المنتجات الأخرى الممنوعة البوظة والمثلجات بما فيها الآيس كريم والأسكيمو، والمشروبات والأغذية المعلبة في عبوات زجاجية، وأي مواد غذائية يقرر الوزير منعها بعد نشر القرار في الجريدة الرسمية.