التاج الإخباري -

غادة الخولي  

قال رئيس جمعية مربي المواشي المهندس زعل الكواليت إن الخروف الإسباني دخل الأسواق الأردنية مجددًا، مبينًا أن هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها استيراده إلى المملكة، إذ سبق أن دخل إلى جانب الخروف الروماني.

وأوضح الكواليت في حديث مع "التاج الإخباري"، الأحد، أن الخروف الإسباني كان يُباع سابقًا تحت مسمى الخروف الروماني، نظرًا للتقارب الكبير بين النوعين في الشكل، إلى جانب تقارب صفاتهما، مشيرًا إلى أن الإسباني يتميز بأن لحمه أقل دهونًا من الروماني، مع وجود تقارب كبير في باقي الصفات.

وبيّن أن أسعار الخروف الإسباني تتراوح حاليًا حول 9 دنانير للكيلوغرام، وقد تصل إلى 10 دنانير في حال كان الوزن أصغر، فيما ينخفض سعر الكيلوغرام كلما زاد وزن الخروف، ليكون قريبًا من أسعار الخروف البلدي ذي الوزن الكبير الذي يتجاوز 20 كيلوغرامًا.

ويرجّح الكواليت أن يكون قد دخل إلى المملكة أكثر من 40 ألف خروف إسباني، مشيرًا إلى أن هناك دفعات أخرى في الطريق.

وأشار الكواليت إلى أن الخروف الإسباني هو المتوفر حاليًا كخروف حي في الأسواق، إلى جانب وجود الجدي السوري كلحوم مبردة، فضلًا عن اللحوم المستوردة من دول أفريقية.

وأضاف أن الخروف الأسترالي موجود أيضًا في السوق، لكنه لا يُباع كخروف حي خارج المزارع، وإنما يُذبح في المسلخ ويوزّع بعد ذلك على الملاحم.

ويأتي دخول الخروف الإسباني إلى السوق الأردنية كأحد البدائل المتاحة في ظل التغيرات التي طرأت على مصادر استيراد الأغنام، ولا سيما مع ارتفاع أسعار الخراف الرومانية وتراجع الكميات المتاحة منها.