التاج الإخباري -

لينا الناصر

العواد يكشف لـ"التاج" سبب ارتفاع أسعار الشاورما في الأردن

قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد، الإثنين، رداً على شكاوى مواطنين بشأن ارتفاع أسعار وجبات الشاورما في بعض المطاعم، إن المشكلة تكمن في تحوّل عدد من المطاعم الشعبية إلى الصفة السياحية، عبر توصيات من جمعية المطاعم السياحية وموافقات من وزارة السياحة، دون التأكد ميدانياً من انطباق الشروط والمعايير السياحية عليها.

وأضاف العواد في تصريح لـ"التاج الإخباري" أنه وبموجب هذا التحول تخضع هذه المطاعم لضريبة مبيعات بنسبة 8%، متسائلاً: هل تبرر 8 قروش على كل دينار مضاعفة أسعار بعض السلع الشعبية؟ وهل تبرر انتقال ساندويشة الفلافل من 35 أو 40 قرشاً إلى 90 قرشاً، أو ارتفاع وجبات الشاورما من دينارين إلى ثلاثة دنانير وأكثر؟

وأضاف العواد في المقابل أن المطاعم الشعبية الملتزمة بتسعيرة وزارة الصناعة والتجارة قد ظُلمت، إذ لم تُعدّل قوائم الأسعار منذ نحو عشر سنوات رغم ارتفاع كلف التشغيل ومدخلات الإنتاج والتضخم وثبات الأسعار على حالها، مشيراً إلى أن مطالبات النقابة بالتعديل كانت محدودة ولا تتجاوز بضعة قروش، بهدف ضمان هامش ربح بسيط، في ظل ما وصفه بتفاوت الخسائر بين المطاعم الشعبية والمزايا التي تحصل عليها المطاعم التي تحولت إلى سياحية.

وأوضح أن ضريبة الـ8% جاءت في الأصل خلال جائحة كورونا كظرف استثنائي لدعم القطاع السياحي، الذي استفاد أيضاً من برامج ومزايا دعم متعددة، بينما لم يحظَ القطاع الشعبي بالمعاملة ذاتها، مضيفاً أنه بعد عودة القطاعات الاقتصادية إلى طبيعتها بات من الضروري إعادة الأمور إلى نصابها عبر تطبيق معايير تصنيف حقيقية وعادلة.

وطالب العواد، عبر "التاج الإخباري"، بأن يكون المطعم السياحي سياحياً فعلاً والشعبي شعبياً فعلاً، بما يحفظ لقمة عيش المواطن ويمنع المبالغة في الأسعار ويحمي هوية القطاع الشعبي، داعياً إلى إعادة النظر في الضريبة وتعزيز دور وزارة السياحة في متابعة هذا الملف وضبط الفوضى السعرية فيه.

وأكد أن هذا التحول يقتصر على مطاعم تتخذ صفة السلاسل أو تمتلك فروعاً متعددة، وليس جميع المطاعم.

وأشار العواد إلى أن المحلات الخاضعة للضريبة هي التي تلجأ إلى رفع أسعار بعض المأكولات، ومنها وجبات الشاورما، بهدف تغطية كلفة الضريبة، مؤكداً أن هذه المحلات ليست من مسؤولية النقابة، في حين أن المحلات غير الخاضعة للضريبة تقع تحت رقابة النقابة، والتي تملك القدرة على اتخاذ الإجراءات المناسبة في حال قيامها برفع الأسعار.

وفي سياق ارتفاع أسعار وجبات الشاورما في بعض المطاعم، بيّن العواد لـ"التاج" أن تراجع أسعار الدجاج دفع شريحة من المواطنين إلى شراء الدجاج من المسالخ وإعداد الشاورما في المنازل، خاصة لدى العائلات الكبيرة، باعتبار ذلك خياراً أقل كلفة وأكثر توفيراً مقارنة بشراء الوجبات الجاهزة من المطاعم، معتبراً أن هذا التوجه يعكس سعي المواطنين إلى تقليل الكلف والبحث عن بدائل اقتصادية في ظل فروقات الأسعار بين إعداد الطعام في المنزل وشرائه جاهز